Категория: Химия
Текст вопроса
Начальным этапом определения первичной структуры белков является расщепление макромолекулы на более мелкие пептидные фрагменты, которое осуществляется путем __________ гидролиза белковых макромолекул.
Ответ
Ответ:
ферментативного